ROCK PLANET

Beatnik hat geschrieben: ↑Di 8. Apr 2025, 20:50 Wer am Ende eines Fondue Essens nüchtern ist, hat eindeutig den ganzen Käse nicht verstanden. Alles klar?

In den See ! In den See mit einem Gewicht an den Füßen !!

Heute mal wieder eine Schweizer Öpfelwäie nach meiner Mama's Art gemacht. Das Wichtigste: Der pulverisierte Zimt und Zucker Mix muss auf die noch heissen Apfelschnitze gestreut werden, wenn die Wähe direkt aus dem Ofen kommt. Das sorgt für einen leichten Karamelisierungseffekt.

Rindfleisch, Zucchini, Gemüsezwiebel, Paprika, Brechbohnen und Reis

Bohneneintopf mit Kassler

Und Freitags Fisch

Heute gab's bei uns Gulasch. Da ich nicht so der ganz dolle Fleischesser bin, mag ich beim Gulasch die Möhren am liebsten. Darum macht mir meine Moni immer eine Extraportion.

Penne mit Paprika, Zwiebeln, Salccicia und selbstgemachten Balikumpesto

Heute habe ich mal wieder Rhabarberkuchen gebacken.

Heute blieb die Küche kalt und es gab belegte Brötchen von Famila: Matjes mit Zwiebeln und Fischfrikadellen mit Remoulade.

Bauernfrühstück mit eingelegten Brathering

Unser heutiges Essen: Linsensuppe.