ROCK PLANET

Hier duftet es wie in einer Backstube



Pudding-Rhabarber Rührteig Kuchen. Rhabarber liebe ich in allen Variationen. Kürzlich haben wir auch Rhabarber-Himbeer Marmelade gemacht. Dieses Jahr spriesst richtig viel Rhabarber in unserem Garten.

Fertig. Schmeckt frisch aus dem Ofen mit etwas Schlagsahne am besten.

Wow, das sieht richtig, richtig lecker aus.

Heute Abend gab's bei uns Schweinefilet an Pilzrahmsauce mit Herzoginnenkartoffeln und Erbsen/Möhren. Dazu einen chilenischen Sauvignon Blanc.

Beatnik hat geschrieben: ↑So 25. Mai 2025, 21:00 Heute Abend gab's bei uns Schweinefilet an Pilzrahmsauce mit Herzoginnenkartoffeln und Erbsen/Möhren. Dazu einen chilenischen Sauvignon Blanc.

Und wieder etwas dazu gelernt, denn Herzoginnenkartoffeln kannte ich noch gar nicht. Ich habe mir aber die Bereitung im Internet mal angesehen, ist ja letztlich ganz einfach. Übrigens gibt es bei uns morgen Erbsensuppe/ Eintopf mit einer Wiener. Da ich noch immer nicht so fit bin, wird mir mein Asstistent Emma helfen.

Ab und zu, wenn keiner von uns beiden so richtig Bock hat auf Kochen, mach ich uns zwei Schnittchenteller. Der mit Schinken und Oliven ist für meine Frau, Salami und Cornichons liebt der Papi.

Erbseneintopf, unser Mittagessen der letzten beiden Tage

Lauchsuppe mit Hack

Bei uns gab es heute einen Hirseauflauf (Hirse, Spinat, Tomaten mit Mozzarella überbacken.
(Die beiden Frikadellen waren noch vom Vortag.)

Lavender hat geschrieben: ↑Sa 31. Mai 2025, 18:29 Bei uns gab es heute einen Hirseauflauf (Hirse, Spinat, Tomaten mit Mozzarella überbacken.
(Die beiden Frikadellen waren noch vom Vortag.)

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Einfach leeeecker ....

Unser Sonntagsessen heute Abend: Gulasch mit Spätzle und Salat, dazu ein Glas Weisswein.

Heute unser selbstgemachter Nachtisch: Zitrone, Vanille und Schoko Eis mit lecker Sahne. Der Sommer kann kommen.

Unser Abendbrot: Eine Tarte mit Blumenkohl, Brokkoli und Möhren. Dazu Kopfsalat und ein Glas Weisswein.

Schnitzel vom Huhn und dazu Dinkelbrot

Natürlich gab es zum Schnitzel ordentlich Knobisauce ....

Nasi Goreng

Da ich natürlich immer noch nicht körperlich fit bin, stürze ich mich auf leicht herzustellende Gerichte. Aber schmecken sollte es schon ....

Bauernfrühstück mit Cornichons von Kühne

Wir hatten gestern liebe Freunde zu Besuch und haben Gulasch gegessen. Heute gab's davon den Rest, als Beilage einen Salat und wir haben wieder ein leckeres Bauernbrot gebacken. Unsere Sauerteigkulturen schmecken immer besser.

Fast schon typisch sommerlich: Heute Abend gab's bei uns Nudelsalat und Thüringer, meine Lieblingsbratwurst

Beatnik hat geschrieben: ↑So 15. Jun 2025, 21:35 Fast schon typisch sommerlich: Heute Abend gab's bei uns Nudelsalat und Thüringer, meine Lieblingsbratwurst

Die Thüringer bekommt man bei uns schwer, insofern muss die Schinkenbratwurst von Salzbrenner herhalten, die auch sehr lecker ist.

Putenspieße an einer Currysoße mit Kartoffelsalat